Momentálne v ponuke
Wine Wave Stories
Pozývam vás na sériu vínnych večerov. Počas každého večera vám predstavím víno, krajinu, ľudí aj zážitky, ktoré mi utkveli v pamäti (či vošli sa do kufra).
5. február 2026
Champagne Marie Copinet - precíznosť, elegantnosť, funky twist. Nudiť sa nebudete.
Posledné DVE MIESTA!
19. február 2026
Belgicko - severný experiment s novou energiou. Vlajkovou loďou sú prekvapivo dobré šumivé.
Vypredané!
5. marec 2026
Chenin blanc bude novým Chardonnay
Globálne otepľovanie mení tvár vínneho sveta a dlhé roky podceňovaná odroda sa dnes dostáva do popredia vďaka svojej všestrannosti. Pascaline Lepeltier, najlepšia somelierka Francúzska, spôsobila v New Yorku „ Revolúciu Chenin“. Ochutnáme Chenin z Južnej Afriky, Austrálie až po ikonu Clos de la Coulée de Serrant od Nicola Joly na Loire.
26. marec 2026
Kým to bude mainstream: Portugalsko
Od Vinho Verde až po Azorské ostrovy
Väčšina ľudí považuje vína z regiónu Vinho Verde za ľahké, svieže letné vína na okamžité pitie, hoci táto predstava zďaleka nevystihuje celý potenciál odrody Alvarinho. Nasleduje prekvapivé Dão so skvelými, dlhovekými červenými vínami z odrody Touriga Nacional, chutné šumivé a červené vína z odrody Baga z Bairrady, a napokon slané, minerálne vína z vulkanickej pôdy Azorských ostrovov.
Vždy v Bratislave, 18.00 h, 8 ľudí, 6 vín, 4 hodiny, 2 pochúťky
Cena: 80€/osoba.
Informácie a darčekové šeky: beatavlnkova@gmail.com
Individuálny kurz o víne - Somelier junior
Máte veľa otázok o víne a zdráhate sa spýtať?
Chcete sa naučiť viac?
Chcete ochutnať zaujímavé vína?
Chcete odporučenia, ako sa vzdelávať ďalej?
Pozývam vás na individuálny kurz o víne. Za štyri roky absolvoval kurz už viac ako 100 absolventov. Je radosťou sa s nimi náhodne stretávať na degustáciách či vo vinárskych destináciách a pozorovať, kam sa posunuli a čo už všetko vedia.
Forma kurzu: individuálna pre 1-2 osoby, alebo pre skupinu vašich priateľov 6 osôb
Ako kurz prebieha:
1. časť – teoretická v pohodlí domova, so študijnými materiálmi
2. časť – praktická, u mňa doma v obývačke v Bratislave alebo môžeme naplánovať, že
prídem za vami v trvaní 3 hodín
3. Termín: vyberiete si vlastný termín uskutočnenia kurzu do 6 mesiacov od zakúpenia
kurzu
Platnosť:6 mesiacov od dátumu zakúpenia
Po úhrade kurzu vám zašleme študijné materiály v rozsahu 50 strán a následne si dohodneme osobné stretnutie (v Bratislave zadarmo, mimo Bratislavy + doprava) Kúpou kurzu získate aj elektronický darčekový šek platný 6 mesiacov od zakúpenia, ktorý môžete darovať inej osobe.
Kurz je určený osobám nad 18 rokov
Cena:
1 – 2 osoby 240€ + DPH, cena zahŕňa študijné materiály v rozsahu 50 strán zaslané emailom, 2 vzorky kvalitného vína, osobné stretnutie 3 hodiny, Osvedčenie o absolvovaní kurzu Somelier junior
Skupina do 6 osôb 640€ + DPH, cena zahŕňa študijné materiály zaslané emailom, 4 vzorky kvalitného vína, osobné stretnutie 4 hodiny, Osvedčenie o absolvovaní kurzu Somelier junior
Na osobnom stretnutí si absolvujete písomný test (učivo z dodaného študijného materiálu), prakticky si predvediem senzorickú degustáciu a servis vína, ochutnáme zaujímavé vzorky a porozprávame sa o všetkom čo vás zo sveta vína zaujíma. Na záver obdržíte Osvedčenie o absolvovaní kurzu.
